Dem Wasser wurden durch ein spezielles Verfahren Wasserstoffionen (H+) entzogen, wodurch sich der pH-Wert in den basischen Bereich verändert.
Ein solches Wasser nennt man Basenkonzentrat. Kommt es in Kontakt mit Speichel, reagiert es sofort mit den enthaltenen Mineralsalzen und bindet aktiv überschüssige Wasserstoffionen (H+) aus dem Körper, um wieder vollständiges H2O zu werden. Wasserstoffionen können den Zellstoffwechsel verändern und eine Säureüberladung fördern.